“這是院士工作站的辦公樓，今年5月份可入駐使用。”淡水魚類南沙(南繁)育種中心建設(shè)單位廣東誠一實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司(以下簡稱誠一集團(tuán))董事長陽會(huì)軍指著門口正建設(shè)的辦公樓介紹。他說的院士工作站由中國工程院院士劉少軍在廣州市南沙區(qū)設(shè)立，該院士工作站是淡水魚類南沙(南繁)育種中心最為重要的技術(shù)支撐。

2021年1月，我國以魚類為主的南繁基地——淡水魚類南沙(南繁)育種中心在南沙開工，全面達(dá)產(chǎn)后預(yù)計(jì)年出苗400億尾。同年5月，誠一集團(tuán)旗下子公司廣州市誠一種業(yè)科技有限公司正式投入使用生產(chǎn)車間，現(xiàn)已出苗近6億尾。

種苗被譽(yù)為水產(chǎn)業(yè)的“芯片”。如今在廣東，水產(chǎn)種業(yè)已進(jìn)入發(fā)展新階段，產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng)不斷增強(qiáng)，“良種養(yǎng)殖、綠色發(fā)展”的觀念正深入人心，“中國水產(chǎn)種業(yè)硅谷”的格局正在形成。

良種養(yǎng)殖 綠色發(fā)展

在一望無際的魚塘邊，一群牛正在悠閑吃草。“這是生態(tài)養(yǎng)魚的內(nèi)容之一。”陽會(huì)軍興致勃勃地介紹，“不需要使用除草劑，既保證了魚類安全，也讓老百姓吃上放心魚。”

池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量約占我國水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的2/3。助推漁業(yè)綠色發(fā)展，科學(xué)養(yǎng)殖至關(guān)重要。

“現(xiàn)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨的主要問題，一是如何讓老百姓吃上優(yōu)質(zhì)又安全的魚;二是探索環(huán)境友好型的養(yǎng)殖模式。此外，隨著人口結(jié)構(gòu)變化，出現(xiàn)勞動(dòng)力短缺，以及規(guī)模化養(yǎng)殖，這些都不能忽略。”從研究水生動(dòng)物營養(yǎng)與飼料的科研人員到“下海”養(yǎng)魚，陽會(huì)軍提出“科技綠色養(yǎng)魚”概念。從2010年開始，他開始在實(shí)踐中尋找答案。

經(jīng)多年探索，陽會(huì)軍不僅在全國首創(chuàng)三級(jí)養(yǎng)殖模式，建立起生態(tài)防控“1+6”多營養(yǎng)層級(jí)綜合養(yǎng)殖模式，且開發(fā)出大規(guī)模的智能投料系統(tǒng)和智慧漁業(yè)管理系統(tǒng)、水產(chǎn)飼料營養(yǎng)，形成“良種+良養(yǎng)+良銷”的漁業(yè)科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了種苗到成魚的生產(chǎn)閉環(huán)，確保質(zhì)量安全。

打造魚類育種平臺(tái)

廣州南沙位于珠江出海口，地理位置優(yōu)越，水資源豐富，氣候適宜，具有發(fā)展?jié)O業(yè)的天然條件優(yōu)勢。南沙區(qū)農(nóng)業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)值均連續(xù)兩年位居廣州市第一。當(dāng)劉少軍來到此地時(shí)，他立刻被吸引住。

“讓中國人吃好魚、吃放心魚”是劉少軍一直以來的心愿。2020年8月，劉少軍毅然把唯一的院士工作站落戶南沙，此前，雙方已開展了產(chǎn)學(xué)研合作。

“養(yǎng)殖鯽魚時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)鯽魚魚種缺乏，市場常見的鯽魚品種也容易出現(xiàn)病害，于是引入了劉少軍院士培育的合方鯽進(jìn)行養(yǎng)殖，由此開始了深度合作。”陽會(huì)軍說。

雖然全國60%淡水魚苗來自廣東，但有感于廣東漁業(yè)科研水平不高，種質(zhì)資源較差、較散，以及良種數(shù)目不多、生態(tài)育種技術(shù)缺乏的瓶頸，劉少軍和陽會(huì)軍都希望打造一個(gè)高水平科研平臺(tái)，提高育種技術(shù)。“不僅僅是育苗，還要育種。”陽會(huì)軍特別談到，“也希望通過平臺(tái)引入更多高水平的科研團(tuán)隊(duì)，形成水產(chǎn)種業(yè)人才高地。”

淡水魚類南沙(南繁)育種中心應(yīng)運(yùn)而生。“良種良養(yǎng)是漁業(yè)的核心 。”劉少軍表示，目前水產(chǎn)良種選育不只局限于高產(chǎn)，選育經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益均衡的優(yōu)良性狀新品種，是當(dāng)下水產(chǎn)遺傳育種領(lǐng)域的主攻方向。

推動(dòng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)“科技化”

淡水魚類南沙(南繁)育種中心以國家水產(chǎn)種業(yè)南繁為重點(diǎn),開展草魚等淡水魚種質(zhì)資源創(chuàng)制和保存，培育具有高效、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗逆等優(yōu)良性狀的突破性新品種。

“目前生產(chǎn)的魚苗有4個(gè)新品種，主要用于育繁推一體化養(yǎng)殖示范。”陽會(huì)軍透露，今年6月左右，還將建設(shè)完成另一個(gè)育種生產(chǎn)車間和兩個(gè)孵化車間，并計(jì)劃到西江上游尋找合適的親本培育基地。

廣東不僅是全國第一水產(chǎn)養(yǎng)殖大省，還是全國最大的水產(chǎn)種苗產(chǎn)區(qū)和“南苗北運(yùn)”基地。如南沙，全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積近11萬畝，約占廣州養(yǎng)殖面積的三分之一。

“育種中心所在的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園正全力創(chuàng)建國家級(jí)水產(chǎn)種業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。”廣州市南沙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、四級(jí)調(diào)研員王青峰表示，南沙重點(diǎn)依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，已形成“政府+企業(yè)+科研院校”的合作模式，人才優(yōu)勢明顯，科研力量雄厚，推動(dòng)引領(lǐng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)科技化。

“相對(duì)于過去單純的‘糧食觀’，‘大食物觀’推動(dòng)食物供給由單一生產(chǎn)向多元供給轉(zhuǎn)變，大大豐富了人們的餐桌食品。‘大食物觀’背后離不開科技支持，這有助于確保食品安全。”陽會(huì)軍的心愿是，通過現(xiàn)代技術(shù)推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)步，讓中國人吃上更安全的水產(chǎn)品。(科技日?qǐng)?bào)記者 葉青 通訊員 周浩 伍潔麗)